Las rodajas de patata en freidora de aire son una guarnición clásica y deliciosa, fácil de preparar. Estas rodajas quedan doradas y crujientes por fuera, pero suaves por dentro, ideales para acompañar cualquier plato o disfrutar como snack.
Preparar rodajas de patata en freidora de aire es una excelente alternativa a las patatas fritas tradicionales. Con poco aceite, puedes obtener una textura crujiente y un sabor natural, ahorrando calorías y tiempo. Además, la freidora de aire garantiza una cocción uniforme y un resultado saludable.
Prepara las patatas
Lava bien las patatas y pélalas si lo prefieres. Córtalas en rodajas finas, de aproximadamente 0,5 cm de grosor. Sécalas con papel de cocina para eliminar el exceso de agua.
Sazona las patatas
Coloca las rodajas en un bol y mézclalas con una cucharada de aceite de oliva, sal al gusto y especias como ajo en polvo, pimentón dulce o hierbas secas.
Cocina en la freidora de aire
Distribuye las rodajas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Cocina a 190°C durante 15-20 minutos, removiendo la cesta a la mitad del tiempo para que se doren uniformemente.
Sirve y disfruta
Retira las rodajas de patata de la freidora y sírvelas calientes. Si deseas, añade un toque de queso rallado o hierbas frescas para realzar el sabor.
Para obtener rodajas de patata en freidora de aire más crujientes, asegúrate de secarlas bien antes de sazonarlas. Puedes remojarlas en agua fría durante 30 minutos para eliminar el almidón, lo que ayudará a conseguir un acabado más dorado. También puedes probar con diferentes tipos de patatas para variar la textura y el sabor.
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