Los gajos de patata en freidora de aire son una receta sencilla, deliciosa y saludable. Con un exterior dorado y crujiente, y un interior suave, estos gajos son ideales como guarnición o snack para cualquier ocasión.
Preparar gajos de patata en freidora de aire es perfecto si buscas un plato sabroso con menos calorías. Este método utiliza muy poco aceite, pero logra un dorado uniforme y una textura increíble. Además, puedes personalizarlos con tus especias favoritas para adaptarlos a tu gusto.
Prepara las patatas
Lava bien las patatas, dejando la piel si lo prefieres. Corta cada patata en 6 u 8 gajos iguales, dependiendo del tamaño.
Sazona los gajos
Coloca los gajos en un bol y mézclalos con una cucharada de aceite de oliva. Añade sal y tus especias favoritas, como ajo en polvo, pimentón, orégano o pimienta negra.
Cocina en la freidora de aire
Distribuye los gajos en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Cocina a 190°C durante 18-22 minutos, removiendo la cesta a la mitad del tiempo para garantizar un dorado uniforme.
Sirve y disfruta
Retira los gajos de patata de la freidora de aire y sírvelos calientes. Puedes añadir queso rallado, hierbas frescas o acompañarlos con una salsa para potenciar el sabor.
Para obtener gajos de patata en freidora de aire crujientes, asegúrate de secarlos bien después de lavarlos. Si buscas un sabor extra, prueba marinar los gajos con hierbas frescas, limón o incluso un toque de mostaza antes de cocinarlos. Este plato es perfecto para combinar con dips como alioli, ketchup o mayonesa de ajo.
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