Los chips de patata en freidora de aire son una opción saludable, crujiente y deliciosa. Con muy poco aceite, puedes disfrutar de un snack casero que no tiene nada que envidiar a las versiones comerciales.
Preparar chips de patata en freidora de aire te permite disfrutar de un snack más ligero y natural. Este método utiliza menos aceite que la fritura tradicional, manteniendo el sabor y la textura crujiente. Además, puedes personalizar tus chips con las especias que más te gusten, logrando un resultado único y delicioso.
Prepara las patatas
Lava y pela las patatas si lo prefieres. Córtalas en rodajas muy finas usando un cuchillo afilado o una mandolina. Seca las rodajas con papel de cocina para eliminar el exceso de agua.
Sazona las patatas
Coloca las rodajas de patata en un bol y mézclalas con una cucharada de aceite de oliva. Añade sal al gusto y especias como pimentón, ajo en polvo o hierbas secas, según tu preferencia.
Cocina en la freidora de aire
Coloca las rodajas de patata en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Cocina a 180°C durante 12-15 minutos, removiendo la cesta cada 5 minutos para garantizar que se cocinen de manera uniforme.
Sirve y disfruta
Retira los chips de la freidora de aire y déjalos enfriar durante un par de minutos para que queden más crujientes. Disfrútalos como snack o acompañamiento.
Para obtener chips de patata en freidora de aire perfectamente crujientes, asegúrate de cortar las rodajas de patata lo más finas posible. Si lo deseas, puedes remojarlas en agua fría durante 30 minutos antes de secarlas y sazonarlas, lo que ayuda a eliminar el almidón y mejora la textura. Experimenta con diferentes especias como chile en polvo o queso rallado para variar el sabor.
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