El filete de pollo en freidora de aire es una alternativa deliciosa y saludable para disfrutar de una comida ligera y llena de sabor. Gracias a la freidora de aire, puedes obtener filetes tiernos con una textura perfecta, usando muy poco aceite.
Preparar filete de pollo en freidora de aire es una excelente opción para quienes buscan una comida rápida, baja en grasa y sin complicaciones. Este método cocina el filete de manera uniforme, conservando su jugosidad y realzando su sabor natural. Además, la freidora de aire permite reducir el tiempo de cocción y evita el uso excesivo de aceite, lo que hace que este platillo sea más saludable.
Prepara los filetes
Lava y seca los filetes de pollo. Sazónalos con sal, pimienta y tus especias favoritas, como ajo en polvo, paprika o hierbas provenzales. Aplica una ligera capa de aceite de oliva para potenciar el sabor.
Precalienta la freidora de aire
Configura la freidora de aire a 200 °C y precalienta durante 5 minutos. Esto ayuda a que los filetes se cocinen de manera uniforme desde el inicio.
Cocina los filetes
Coloca los filetes en la canasta de la freidora de aire, dejando espacio entre ellos para que circule el aire. Cocina a 200 °C durante 10-12 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo.
Revisa y sirve
Comprueba que los filetes hayan alcanzado una temperatura interna de 75 °C. Retíralos de la freidora y déjalos reposar un par de minutos antes de servirlos.
Para un sabor más intenso, marina los filetes en limón, ajo y hierbas durante 30 minutos antes de cocinarlos. Si prefieres un toque crujiente, puedes espolvorear ligeramente con pan rallado o queso parmesano antes de colocarlos en la freidora de aire. Sirve con guarniciones frescas como ensaladas o verduras al vapor para un plato completo y equilibrado.
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