La col rizada en freidora de aire es una receta simple, saludable y llena de sabor. Este método transforma las hojas de col rizada en bocados crujientes y deliciosos, perfectos como snack o guarnición.
Cocinar col rizada en freidora de aire es una excelente manera de disfrutar de un snack saludable con un toque crujiente. Este método requiere poco aceite y maximiza la textura de las hojas, logrando un resultado ligero y nutritivo. Además, la freidora de aire permite cocinarla rápidamente, conservando su valor nutricional.
Prepara la col rizada
Lava y seca bien las hojas de col rizada. Retira los tallos duros y corta las hojas en trozos pequeños, del tamaño de un bocado.
Sazona la col rizada
Coloca las hojas en un bol y mézclalas con una cucharada de aceite de oliva, sal y tus especias favoritas, como ajo en polvo, pimentón o comino.
Cocina en la freidora de aire
Distribuye las hojas sazonadas en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de que no queden amontonadas. Cocina a 180°C durante 5-7 minutos, revisando y agitando la cesta para evitar que se quemen.
Sirve y disfruta
Retira las hojas de col rizada de la freidora de aire y sírvelas de inmediato como snack crujiente o acompañamiento.
Para lograr la col rizada en freidora de aire más crujiente, asegúrate de que las hojas estén completamente secas antes de sazonarlas. También es importante revisarlas a menudo durante la cocción, ya que pueden quemarse rápidamente. Si deseas un toque especial, añade queso parmesano rallado o una pizca de jugo de limón antes de servir.
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