Los scones en freidora de aire son una opción deliciosa para disfrutar en el desayuno o como merienda. Este método de preparación asegura unos scones tiernos y dorados por fuera, utilizando menos grasa que con otros métodos tradicionales.
Preparar scones en freidora de aire es una manera rápida y eficiente de obtener un resultado perfecto. La freidora de aire cocina los scones de manera uniforme, sin necesidad de precalentar un horno grande, lo que ahorra tiempo y energía. Además, este método permite controlar la cantidad de grasa utilizada, logrando una textura suave y esponjosa con menos calorías.
Prepara la masa
Mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal en un tazón. Incorpora la mantequilla fría en cubos y trabaja hasta obtener una textura arenosa. Añade la leche poco a poco para formar una masa suave.
Forma los scones
Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta alcanzar un grosor de 2 cm. Corta en círculos o triángulos según prefieras.
Cocina en la freidora de aire
Coloca los scones en la cesta de la freidora de aire y cocina a 180°C durante 12 minutos, o hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro.
Sirve y disfruta
Deja enfriar ligeramente y sírvelos con mermelada, crema o mantequilla. Disfruta de tus scones en freidora de aire recién hechos.
Para unos scones más sabrosos, puedes agregar frutas secas como pasas o arándanos a la masa antes de formar los scones. Asegúrate de no sobrecargar la cesta de la freidora de aire, ya que necesitan espacio para expandirse mientras se cocinan. Los scones en freidora de aire se disfrutan mejor el mismo día para garantizar su frescura.
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