Los muffins de chocolate en freidora de aire son una manera rápida y deliciosa de disfrutar un postre esponjoso y lleno de sabor. Este método asegura una cocción uniforme y resulta ideal para cuando buscas algo dulce sin usar el horno convencional.
Preparar muffins de chocolate en freidora de aire tiene múltiples ventajas. La freidora de aire permite cocinar de forma más rápida y eficiente que un horno tradicional, reduciendo el tiempo de espera y el consumo energético. Además, el calor circula de manera uniforme, lo que garantiza muffins esponjosos con un exterior ligeramente crujiente. Es ideal para recetas pequeñas, sin necesidad de precalentar grandes electrodomésticos.
Preparar los ingredientes
Mezcla en un bol la harina, el cacao en polvo, el azúcar y la levadura. En otro recipiente, combina los huevos, la leche y el aceite, y luego mézclalo todo hasta obtener una masa homogénea.
Verter en moldes
Coloca la masa en moldes pequeños de silicona o papel, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad para que tengan espacio para crecer.
Cocinar en la freidora de aire
Precalienta la freidora de aire a 160 °C. Coloca los moldes en la cesta y cocina durante 10-12 minutos, verificando con un palillo si están listos.
Dejar enfriar y disfrutar
Saca los muffins de la freidora y déjalos enfriar unos minutos antes de servir. Decora con azúcar glas o chispas de chocolate si lo deseas.
Para mejores resultados, utiliza moldes de silicona que se adapten bien a la cesta de tu freidora de aire. Puedes agregar nueces, almendras o chispas de chocolate extra para personalizar tus muffins. Asegúrate de no sobrecargar la freidora; deja espacio entre los moldes para que el aire caliente circule correctamente. Recuerda que cada modelo de freidora puede variar, así que ajusta el tiempo de cocción según sea necesario.
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