Los brownies en freidora de aire son una forma deliciosa y sencilla de disfrutar este clásico postre. Con un exterior ligeramente crujiente y un interior húmedo y suave, esta receta es perfecta para los amantes del chocolate que buscan algo rápido y fácil de preparar.
Preparar brownies en freidora de aire es ideal para quienes desean ahorrar tiempo y energía. Este método garantiza una cocción uniforme, logrando la textura perfecta con menos grasa y sin necesidad de usar un horno convencional. Además, la freidora de aire permite una limpieza más sencilla y es una excelente opción para porciones pequeñas o individuales.
Prepara los ingredientes secos
En un bol, mezcla 100 g de harina, 50 g de cacao en polvo y una pizca de sal. Esto garantizará que los ingredientes se distribuyan de manera uniforme.
Mezcla los ingredientes líquidos
En otro recipiente, bate 2 huevos con 150 g de azúcar hasta que estén bien integrados. Agrega 100 ml de aceite y 1 cucharadita de esencia de vainilla. Combina con la mezcla seca hasta obtener una masa homogénea.
Cocina en la freidora de aire
Engrasa un molde pequeño que quepa en la cesta de la freidora de aire. Vierte la mezcla en el molde y nivela la superficie. Cocina a 160 °C durante 18-20 minutos. Verifica con un palillo; debe salir con algunas migas húmedas para asegurar una textura perfecta.
Enfría, corta y sirve
Deja enfriar los brownies durante 10 minutos antes de desmoldarlos. Córtalos en cuadrados y sírvelos como postre o snack, ¡perfectos para compartir!
Para unos brownies en freidora de aire aún más deliciosos, agrega trozos de chocolate o nueces a la masa antes de cocinar. Usa cacao de buena calidad para intensificar el sabor. Asegúrate de que el molde esté bien engrasado para evitar que los brownies se peguen. Si prefieres brownies más húmedos, reduce el tiempo de cocción un par de minutos.
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