El pastel de chocolate en freidora de aire es una forma fácil y rápida de preparar un postre delicioso. Con una textura suave y esponjosa, este pastel se convierte en el favorito para cualquier ocasión especial o un antojo dulce.
Preparar pastel de chocolate en freidora de aire tiene grandes ventajas. Este método permite hornear de manera más rápida y eficiente, utilizando menos energía que un horno convencional. Además, la freidora de aire distribuye el calor uniformemente, logrando un pastel perfectamente cocido y con una textura ideal. ¡Es perfecto para quienes buscan practicidad y un sabor espectacular!
Prepara los ingredientes
En un bol, mezcla 100 g de harina, 50 g de cacao en polvo, 1 cucharadita de polvo para hornear y una pizca de sal. En otro recipiente, bate 2 huevos con 100 g de azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa. Agrega 50 ml de aceite y 100 ml de leche, mezclando bien.
Integra los ingredientes secos
Incorpora poco a poco los ingredientes secos en la mezcla líquida, batiendo suavemente hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Cocina el pastel en la freidora de aire
Engrasa un molde pequeño que quepa en la freidora de aire. Vierte la masa en el molde y colócalo en la cesta de la freidora. Cocina a 160°C durante 25-30 minutos. Usa un palillo para verificar la cocción; si sale limpio, el pastel está listo.
Deja enfriar y sirve
Saca el molde de la freidora de aire con cuidado y deja enfriar el pastel durante 10 minutos antes de desmoldarlo. Decóralo con azúcar glas, chocolate derretido o frutas frescas al gusto.
Para un pastel de chocolate en freidora de aire aún más delicioso, utiliza cacao de buena calidad para intensificar el sabor. Asegúrate de que el molde quepa bien en tu freidora de aire y no lo llenes más de dos tercios para evitar derrames. Si prefieres un toque más dulce, agrega trocitos de chocolate o nueces a la masa antes de hornear. Ajusta el tiempo según la potencia de tu freidora, revisando el pastel para evitar que se queme.
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