Si te gustan los donuts esponjosos y crujientes, pero quieres hacerlos de una manera más saludable, ¡los donuts en freidora de aire son la solución perfecta! Este método te permite disfrutar de unos deliciosos donuts con mucho menos aceite, pero sin sacrificar el sabor ni la textura. Además, preparar donuts en la freidora de aire es muy fácil y rápido, por lo que podrás disfrutar de este manjar en cuestión de minutos.
Hacer donuts en freidora de aire es una excelente opción si buscas una alternativa más ligera a los tradicionales donuts fritos. Gracias a la freidora de aire, puedes conseguir donuts crujientes por fuera y suaves por dentro, pero con mucho menos aceite. Además, es una forma mucho más limpia y segura de preparar estos dulces, sin preocuparte por el aceite caliente. Además, la freidora de aire permite una cocción uniforme en menos tiempo, lo que hace que tu experiencia en la cocina sea aún más placentera.
Mezcla los ingredientes secos
Comienza por tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal en un bol grande. Mezcla bien para que los ingredientes se distribuyan uniformemente.
Incorpora los ingredientes húmedos
En otro recipiente, bate el azúcar con el huevo y la leche. Agrega la mantequilla derretida y la esencia de vainilla, y mezcla hasta obtener una masa suave.
Forma los donuts
Con la ayuda de un cortador de donuts o de dos moldes redondos, forma la masa en círculos y haz un agujero en el centro. Asegúrate de que los donuts tengan un tamaño uniforme para que se cocinen de manera pareja.
Cocina en la freidora de aire
Coloca los donuts en la canasta de la freidora de aire previamente engrasada. Cocina a 180°C durante 8-10 minutos o hasta que los donuts estén dorados y cocidos por dentro. Si lo deseas, puedes cubrirlos con azúcar glas o glaseado una vez fríos.
Para obtener los donuts más perfectos, es importante que la freidora de aire esté bien precalentada antes de introducir los donuts. De igual manera, puedes experimentar con diferentes tipos de glaseado o toppings, como chocolate, canela y azúcar o incluso rellenos de mermelada. Si prefieres un toque más crujiente, puedes rociar los donuts con un poco de aceite en aerosol antes de cocinarlos. ¡Eso les dará un toque extra de crocancia!
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