Los panqueques en freidora de aire son una opción deliciosa y rápida para disfrutar de un desayuno o merienda diferente. Este método permite preparar panqueques ligeros y con menos aceite, manteniendo todo su sabor.
Preparar panqueques en freidora de aire es una forma saludable y eficiente de disfrutar esta receta clásica. La freidora de aire utiliza circulación de aire caliente para cocinar los panqueques de manera uniforme, logrando una textura perfecta sin necesidad de mucho aceite. Además, ahorra tiempo y es más limpio en comparación con el uso de una sartén convencional.
Prepara la mezcla:
En un bol, combina harina, leche, huevos, azúcar y polvo para hornear. Mezcla bien hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Forma los panqueques:
Vierte pequeñas porciones de la mezcla en moldes de silicona o papel antiadherente apto para la freidora de aire.
Cocina en la freidora de aire:
Coloca los moldes en la canasta de la freidora de aire y cocina a 180 °C durante 8 minutos. Da la vuelta a los panqueques y cocina 2 minutos más si es necesario.
Sirve y disfruta:
Retira los panqueques de los moldes, sírvelos con tus toppings favoritos como miel, frutas o crema batida.
Para que tus panqueques en freidora de aire queden perfectos, asegúrate de no llenar demasiado los moldes para evitar que se derramen. Si prefieres un toque más crujiente, agrega un poco de azúcar moreno encima antes de cocinarlos. Recuerda precalentar la freidora de aire por unos minutos para obtener mejores resultados.
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