Preparar un bistec en freidora de aire es una manera deliciosa y saludable de disfrutar una comida clásica. Este método permite que la carne quede jugosa por dentro y dorada por fuera, todo con menos aceite y menos complicaciones. ¡Vamos a cocinar!
La freidora de aire es ideal para cocinar bistec porque utiliza aire caliente para cocinar de manera uniforme. Esto reduce la necesidad de aceite, lo que hace que la comida sea más saludable. Además, cocinar bistec en freidora de aire es más rápido que en un horno tradicional y elimina la necesidad de precalentar grandes electrodomésticos. ¿Lo mejor? Puedes ajustar la cocción exactamente al punto que prefieras.
Prepara el bistec
Saca el bistec del refrigerador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos. Sazona ambos lados con sal, pimienta y tus especias favoritas, como ajo en polvo o pimentón.
Precalienta la freidora de aire
Enciende la freidora de aire a 200 °C (390 °F) durante 5 minutos para que esté lista antes de colocar la carne.
Cocina el bistec
Coloca el bistec en la canasta de la freidora de aire. Cocina durante 6-8 minutos por cada lado para un término medio, o ajusta el tiempo según tus preferencias. Recuerda girar el bistec a la mitad del tiempo para garantizar una cocción uniforme.
Deja reposar el bistec
Retira el bistec de la freidora de aire y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo. Esto permite que los jugos se redistribuyan, asegurando una carne jugosa y sabrosa.
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