La lasaña en freidora de aire es una versión deliciosa y práctica de este clásico plato italiano. Gracias a la freidora de aire, puedes disfrutar de una lasaña perfectamente cocida, con un gratinado dorado y crujiente, en menos tiempo y con menos grasa que al usar un horno convencional.
Cocinar lasaña en la freidora de aire tiene varias ventajas. Este método garantiza una cocción uniforme y acelera el proceso de gratinado, consiguiendo una capa superior crujiente y sabrosa sin necesidad de añadir exceso de aceite. Además, la freidora de aire es perfecta para porciones individuales o pequeñas, ideal para comidas rápidas y eficientes. Al preparar la lasaña en la freidora de aire, también ahorras energía comparado con el uso de un horno tradicional.
Prepara los ingredientes
En un recipiente mezcla carne molida cocida con salsa de tomate, y ten listas las láminas de lasaña, queso ricotta o bechamel, y queso rallado.
Ensambla la lasaña
Coloca una capa de salsa con carne en un molde apto para la freidora de aire, seguido de una lámina de lasaña, una capa de ricotta o bechamel, y termina con queso rallado. Repite hasta completar el molde, finalizando con queso.
Cocina en la freidora de aire
Introduce el molde en la freidora de aire precalentada a 180 °C y cocina durante 15-20 minutos. Verifica que el queso esté gratinado y las láminas de lasaña tiernas.
Sirve y disfruta
Deja reposar la lasaña unos minutos antes de servir para que los sabores se integren mejor.
Utiliza moldes de silicona o metálicos pequeños que encajen perfectamente en tu freidora de aire para una cocción más uniforme. Si prefieres una versión vegetariana, sustituye la carne por verduras como calabacín, espinacas o champiñones. Asegúrate de ajustar los tiempos según la potencia de tu freidora de aire para evitar que se queme la capa superior.
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