Los trozos de pollo en freidora de aire son una manera sencilla y deliciosa de disfrutar de pollo jugoso y crujiente sin usar demasiado aceite. Este método es perfecto para comidas rápidas y saludables.
Preparar trozos de pollo en freidora de aire es una opción práctica y saludable. Gracias a la freidora de aire, puedes obtener una cocción uniforme y un acabado crujiente con mucho menos aceite que en métodos tradicionales. Además, es ideal para quienes buscan una forma rápida y limpia de cocinar pollo.
Prepara los trozos de pollo
Corta las pechugas de pollo en trozos del tamaño deseado. Colócalos en un bol y sazónalos con sal, pimienta, ajo en polvo y paprika al gusto.
Reboza los trozos de pollo
Prepara tres recipientes: uno con harina, otro con huevo batido y el tercero con pan rallado. Pasa los trozos de pollo primero por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado.
Cocina en la freidora de aire
Precalienta la freidora de aire a 200 °C. Coloca los trozos de pollo en la cesta, dejando espacio entre ellos. Cocina durante 12-15 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para asegurar un dorado uniforme.
Sirve y disfruta
Retira los trozos de pollo de la freidora y sírvelos calientes. Puedes acompañarlos con salsas como mostaza, miel o ketchup, y un acompañamiento como ensalada o papas.
Para un sabor más intenso, marina los trozos de pollo en yogur y especias durante 30 minutos antes de rebozarlos. Si prefieres un acabado más crujiente, utiliza panko en lugar de pan rallado regular. No olvides precalentar la freidora de aire para obtener los mejores resultados.
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