El filete de salmón en freidora de aire es una opción saludable, rápida y deliciosa para disfrutar de este pescado. La freidora de aire permite que el salmón quede jugoso por dentro y ligeramente dorado por fuera, sin necesidad de añadir mucho aceite.
Usar una freidora de aire para cocinar un filete de salmón es ideal porque conserva la textura y sabor natural del pescado. Además, es una técnica que reduce el uso de aceite, por lo que es más saludable. La cocción uniforme asegura que el filete quede jugoso y tierno. Este método es rápido, fácil y perfecto para una comida nutritiva y ligera.
Prepara el salmón
Limpia las piezas de salmón y sécalas con papel de cocina. Asegúrate de que no tengan espinas y sazónalas con sal, pimienta y tus especias favoritas.
Aplica el aceite
Con una brocha, cubre el filete con una fina capa de aceite de oliva. Esto ayudará a que se dore ligeramente en la freidora de aire y mantenga su sabor.
Cocina el filete en la freidora de aire
Coloca el filete en la cesta de la freidora de aire con la piel hacia abajo. Ajusta la temperatura a 180°C y cocina durante 10 minutos. Para un filete más dorado, puedes añadir 2 minutos adicionales.
Sirve y disfruta
Retira el filete de la freidora de aire y sírvelo caliente. Combínalo con una guarnición de verduras al vapor o ensalada para un plato completo.
Para un sabor más intenso, marínalo previamente en una mezcla de limón, miel y mostaza durante 15 minutos antes de cocinarlo. Precalienta la freidora de aire por unos minutos para una cocción más uniforme. También puedes usar papel de pergamino en la cesta para evitar que el filete se pegue. Experimenta con especias como el eneldo o el pimentón para darle un toque especial.
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