Las costillas de cerdo en freidora de aire son una opción deliciosa y fácil de preparar. Con la freidora de aire, lograrás costillas tiernas por dentro y doradas por fuera, en menos tiempo y con menos grasa que los métodos tradicionales.
Cocinar costillas de cerdo en freidora de aire es una excelente alternativa porque este método conserva los jugos de la carne mientras le da una textura crujiente. Además, es rápido y saludable, ya que no necesitas grandes cantidades de aceite. Ideal para quienes buscan una forma más ligera de disfrutar este clásico plato.
Prepara las costillas
Corta las costillas en porciones manejables y sazónalas con sal, pimienta y especias al gusto. Puedes usar ajo en polvo, pimentón ahumado o incluso un poco de salsa barbacoa para darles más sabor.
Precalienta la freidora de aire
Configura la freidora de aire a 200 °C y deja que se precaliente durante 5 minutos. Este paso asegura una cocción uniforme desde el inicio.
Cocina las costillas
Coloca las costillas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Cocina durante 15 minutos, voltea las costillas y cocina por otros 10-12 minutos, hasta que estén bien doradas y tiernas.
Sirve y disfruta
Saca las costillas de la freidora de aire y déjalas reposar un par de minutos. Sirve con tu guarnición favorita, como ensalada o papas fritas caseras.
Para que las costillas de cerdo en freidora de aire queden aún más sabrosas, prueba marinarlas con salsa barbacoa o miel durante 30 minutos antes de cocinarlas. También puedes usar un adobo seco de hierbas y especias. Evita sobrecargar la cesta para permitir que el aire caliente circule y logre una cocción uniforme.
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